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生姜加秋葵,这幺吃功效翻倍,9种养生功效,美容又养颜

2020-07-24 17:07

它的可食用部分是果荚,又分绿色和红色两种,其脆嫩多汁,滑润不腻,香味独特,深受百姓青睐。可是,生姜加秋葵营养翻倍!有9大功效

秋葵又名羊角豆、咖啡黄葵、毛茄,目前黄秋葵已成为人们所热追高档营养保健蔬菜,风靡全球。它的可食用部分是果荚,又分绿色和红色两种,其脆嫩多汁,滑润不腻,香味独特,深受民众的青睐。

秋葵含有果胶、牛乳聚醣等,具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、保护皮肤和胃黏膜之功效,被誉为人类最佳的保健蔬菜之一。其含有铁、钙及糖类等多种营养成分,有预防贫血的效果。它分泌的黏蛋白有保护胃壁的作用,并促进胃液分泌,提高食慾,改善消化不良等癥。含有维生素A,有益于视网膜健康、维护视力。

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对青壮年和运动员而言,秋葵可消除疲劳、迅速恢复体力。同时秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚醣、半乳聚醣、鼠李聚醣、蛋白质、草酸钙等,经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。 

秋葵含有特殊的具有药效的成分,能强肾补虚,对男性器质性疾病有辅助治疗作用,是一种适宜的营养保健蔬菜,享有「植物伟哥」之美誉。另外由于黄秋葵富含有锌和硒等微量元素,能增强人体防癌抗癌。加上含有丰富的维生素C和可溶性纤维,不仅对皮肤具有保健作用,且能使皮肤美白、细嫩。

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这里有一个应该是起源于印度的治糖尿病偏方,这个偏方超级简单「秋葵泡水」,服用两个星期之后,血糖就会开始下降。要注意的是秋葵性偏寒凉,脾胃虚寒及容易腹泻者不宜多吃,如要饮用秋葵水,可以採用生姜秋葵水的配方;如果单味用秋葵来降血糖,则将水煮滚后放凉至室温后使用,适用耐糖量低、或是二期糖尿病初期的病人。

生姜秋葵水

準备材料:秋葵 2 根、生姜 2 片

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1、新鲜秋葵不煮,去头去尾,切片。

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2、两片姜在水中煲出味,放凉。

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3、用室温姜水 1 杯浸泡秋葵一晚,隔天晨起滤渣后空腹饮用。

注意:不要热水,不要冰水,把沸腾后的水凉至室温!

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1、调节血糖:秋葵的黏液能抑製糖分吸收,可「改善糖尿病」。

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2、降血脂:减少胆固醇的吸收,能「预防心血管疾病」。

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3、排毒;护肝:秋葵的果胶能「帮助排毒、护肝」。

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4、预防骨质疏鬆:秋葵的钙质吸收率是牛奶的2倍!

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5、保护眼睛:秋葵含有维生素A及β胡萝蔔素,能「保健视力」。 

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6、减肥及瘦身:低热量、高纤维,以及丰富的蛋白质,是减重好帮手。

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7、补血:含有丰富的铁质,可帮助造血,「预防贫血」。

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8、预防大肠癌:富含水溶性膳食纤维,能保护肠胃,「预防大肠癌」。

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9、美白抗老:丰富的维生素C,可以让「皮肤白皙、有弹性」。

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什幺人不适合吃秋葵?

1、脾胃虚寒及容易腹泻的人,不要多吃。

2、因为钾含量较高,所以「洗肾病患」要适量食用。

如何保存秋葵?

1、避免挤压、擦伤:因为羊角豆一旦受到挤压、擦伤就容易变黑喔~

2、平放、勿堆叠:冷藏前,可先将羊角豆平放,用保鲜袋装好。

原来秋葵对我们的健康居然有这幺多好处啊~~

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