【 台北美食｜中正 】鮨老大。超高CP值巨无霸沙朗牛排丼招牌

捷运善导寺美食平价日式料理/超高CP值巨无霸沙朗牛排丼/招牌火烤握寿司/不收服务费(原-新宿食事处店址)新日料串烧居酒料理店(文内有MENU) @ 小紫~吃喝玩乐．享食煮艺

晚上朋友约小紫去年底在捷运善导寺附近吃过的日料店小聚-走到店门口时，店名改啦!
现在是鮨老大日式料理，2人準时在店门口碰面。既然来了且一样有卖日料、串烧等餐食。就进来嚐鲜看看啰!鮨老大是今年2017.6月中旬开幕的新店家，用餐不收服务费!
12盎司超豪华沙朗牛排丼  一份才卖250元，还有卖一整只的波士顿龙虾麵–太豪华啦(高贵不贵)

CP值好高呀!
巨无霸份量；整碗舖满满、嫩又甜沙朗牛排丼饭搭各式佐酱 
 店址前身也是卖日式料理+关东煮(残念)新宿食事处粉丝页没更新、没通知停业，害我们用餐白跑一场 。 但也因为这样，今天才能吃到这幺大碗的12盎司沙朗牛排丼饭，店门口有鮨老大彩色版餐食MENU可以先看看想吃什幺喔! 熟丼$180元起、生鱼片刺身丼$160元起。  延续之前店里日式风格吧咍装潢再稍稍微调=鮨老大

各式清酒、烧酌、果实酒、高梁、威士忌等…下了班小酌的好选择，开车不喝酒、喝酒不开车、请适量饮用。最里面有一间可容纳12人和风包厢，注意隠私或多人聚餐，可以先打电话预约。 

板前区  适合1-2人用餐

店长正忙着製作客人点的招牌握寿司鮨老大  丼、炙烧MENU (彩色版很多页–小紫放文末分享)
若您住附近或在这周边的上班族，鮨老大有卖超值商业午餐，点定食商业午餐『味噌汤』免费无限续 鮨老大日料有:招牌握寿司/生丼/熟丼/刺身/烤物/串烧/扬物/小菜/汤

等看完彩色版菜单后..直接在(下图)点餐单(划选)想吃的餐食，再请服务生点餐。  刚入座就为我们倒了热麦茶，润润喉、解解渴 。

 招牌握寿司系列 火焰鲑鱼   $200元
5贯的口味都不一样

哇沙米(芥末)手工捏刻成一片绿叶

鲑鱼卵火焰炙烧鲑鱼握寿司 
入口鹹香，鱼卵轻咬立刻爆汁，鱼卵店长进货后有再自行调味腌渍过~很入味又不会鹹腥，搭Q香醋饭入口，海味十足。 火焰炙烧起司鲑鱼

鮨老大选购的鲑鱼刺身-油脂超丰富，简直入口即化，鱼肉上方刷一层酱再加起司炙烤，有淡淡起司香。       

照烧鲑鱼握寿司   

刷上一层照烧酱- 酱味甘甜，搭一片嫩姜配着吃好好吃，店长说:今天的鲑鱼刺身是选用油脂丰富的鱼肚部位，稍稍炙烧，鱼肉油脂立马溶开，难怪这口感特好，几乎没什幺咀嚼就化开啦。  火焰明太子握寿司   
握寿司焦糖口味

入口先是砂糖炙烧过的焦糖脆香味，焦糖下方有一层美乃滋，好滋润好好吃的创意炙烧握寿司。

 12盎司沙朗牛排丼   $250元 份量根本是巨无霸呀!  CP值太高了，平常爱吃肉肉、尤其是牛肉的您  快快来!!鮨老大吃这碗12盎司沙朗牛排丼吧，小紫第一次丼饭有吃牛肉、吃太多的感觉，原本以为小小一碗；没想到竟然这幺大一份，还好…友人食量大，可以帮我消灭沙朗牛排。  中间还有一粒温泉蛋，半熟温泉蛋黄汁液缓缓流入丼饭及牛排肉，滑嫩又有蛋香  5分熟沙朗牛肉很甜 附了芥末籽/葱盐/炸蒜片/辣萝蔔4款佐酱，蒜片酥香、微辣萝蔔泥让牛肉在嘴里更多汁 微微酸芥末籽酱，有独特香气，佐食牛肉，风味独特  我最爱的还是搭葱盐的吃法，鮨老大自製葱盐酱，里头加了好多白芝麻提香，鹹度适中入口满是葱盐香气，好肉品搭上特调佐酱~每一口都感受不同层次的美妙牛排丼滋味，1份这幺大碗(肉好多)卖250元  太划算。  清酒蛤蛎汤   $50元  

今年的蛤蜊超贵、也不大颗，这碗清酒蛤蛎汤的蛤蜊SIZE不小ㄝ，大量嫩姜丝+清酒+水  烹煮蛤蜊粒粒饱满。 南蛮鸡   $120元   

是日本宫崎县的一种鸡肉料理，若不淋酱，炸好外观很像唐扬鸡丁，南蛮鸡则是有淋酱汁的喔。 南蛮鸡上方已经洒了白芝麻提香，也可以再洒少许七味粉让味道更上层喔

沙朗牛排与明太子鸡肉串 

 好诱人，鸡肉串上方的明太子酱未免放太多了吧，已经吃不下了，否则也想点一串来嚐嚐，客人点了星鳗丼  刚好拍到店长炙烧星鳗的过程，炙烧星鳗做手卷，口感很讚捏!  鮨老大MENU

鮨老大 日式料理 商家资讯

〖 营业时间 〗11:00~14:00；17:00~21:30 
〖 电话 〗02-25113508
〖 地址 〗台北市中山区天津街31号(原-新宿食事处)